Nauči kavu
kako je osjećaju baristi.
Praktični barista tečajevi u Rijeci — od prve šalice espressa do latte arta i rada u kafiću. Mala grupa, vlastiti aparat, puno prakse.
Jedan tečaj, četiri koraka
Svaki program grupe Pjena slijedi istu strukturu — otvori panele i vidi što te čeka prije, tijekom i nakon tečaja.
01Prijava i odabir termina
Odaberete tečaj na stranici Tečajevi, dodate ga u košaricu rezervacija i pošaljete upit s željenim terminom. Potvrđujemo termin e-mailom unutar jednog radnog dana.
02Dolazak u učionicu
Tečajevi se održavaju u Rijeci, u maloj grupi uz vlastiti espresso aparat i mlinac za svakog polaznika. Sve potrepštine — kava, mlijeko, pjenjalice — osiguravamo mi.
03Praksa, ne samo teorija
Većinu vremena provodite s rukama na aparatu — mljevenje, doziranje, ekstrakcija, pjenjenje mlijeka i latte art. Instruktor prati svakog polaznika individualno.
04Nakon tečaja
Dobijete bilješke s tečaja i naš kalkulator omjera za vježbu kod kuće. Polaznici profesionalnog tečaja dobivaju i potvrdu o pohađanju.
Odaberi svoj idući korak
Pjena Omjer Kalkulator
Naš potpisni alat za vježbu espressa kod kuće: unesi dozu kave, odaberi stil i odmah dobij preporučeni izlaz, vrijeme ekstrakcije i savjet za pjenjenje mlijeka.
Preporuka za tvoj espresso
- Izlaz u šalici
- 36.0 g
- Omjer
- 1 : 2.0
- Vrijeme ekstrakcije
- 25–30 s
60–65 °C — klasični omjer za cappuccino i flat white
Učiš radeći, ne gledajući
Mala grupa
Svaki polaznik ima svoj aparat i mlinac — bez čekanja u redu i bez gužve.
Od zrna do šalice
Razumiješ zašto je kava takva kakva je, ne samo kako pritisnuti gumb.
Fleksibilni termini
Tečajevi se dogovaraju prema vašoj dostupnosti, uključujući vikende.
U srcu Rijeke
Lako dostupna učionica, blizu centra grada.